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文丨枪弹財經，作者丨冯羽，责编丨蛋总
近日，社區買菜“天團”又添一員虎将。
拼多多上線了社區團購平台“多多買菜”，采纳“预定+自提”模式，杀入社區團購赛道。
在寂静一年以後，社區團購赛道的玩家們起头集中“秀肌肉”——本年5月，社區零售平台十荟團颁布發表完成8140万舌苔清潔器,美元C1轮融資，仅2个月後，湖南社區電商独角兽昌盛優選也完成為了C+轮融資，金额约8亿美元。
在此時代，美團也進军社區團購赛道，推出“美團優選”，而和美團布满“爱恨轇轕”的滴滴也上線了社區電商项目&ldquo兒童戶外玩具,;橙心優選”举行小范畴测试。
這番热烈气象和2018年社區團購刚被吹優势口時有些雷同：热錢涌入，巨擘跟進，明星创業公司各处着花。
不外，風口和热錢既能将不少公司奉上一个台阶，也能讓乘虚而入的谋利者摔得很惨。
2020年，生鲜行業仍在跑马。有人说是本錢再次選中了社區團購，也有人認為是疫情挽救了多量处在停業边沿的企業。
独一分歧的是，热錢還在，但這早已不是烧錢就可以创造生鲜帝國的期間了。
“社區團購的門坎既低，也高。”這句评價大要可以@归%BCJ6S%纳%BCJ6S%综%BCJ6S%合大大%3GV14%都@玩家艰巨的创業生活。
谁能想到，昔時湖南一个在QQ群里賣瓜果的小项目，最後竟在天下成长成一場大世界盃投注,张旗鼓的社區買菜“活動”。
社區團購，顾名思义是在小區内招募伉俪店店东或寶妈担當團长，在小區内组建微信群，按時公布商品及促销信息，群成員可以通太小步伐提早下单，社區團購平台则按照需求采購貨物第二天集中配送到小區内劃定地址，由大師自提，團长從中抽佣。
“和社區伉俪店、生鲜超市同样，社區團購掠取的始终是一个家庭的餐桌消费。”春播旗下社區電商品牌悦店CEO刘鹏暗示，悦店經由過程复用春播的供给链系统，采纳和後者不异的质检尺度，并對所有上架產物举行全批次检测，以包管食材平安。
“拿下了生鲜就可以拿下全國”，本日本錢開创人徐新早在2015年就曾公然夸大過生鲜赛道的首要性。究竟上，從2012年起头，海内電商平台就已结構生鲜赛道。
但是纵觀比年来的几种生鲜模式，好比以叮咚買菜為代表的生鲜抵家、传统商超的到店體驗、逐日優鲜重压的前置仓模式和消费者自提。简略来讲，社區團購也只是生鲜赛道中的一种自提模式，但其彷佛成了外界最看好、红利周期最短的模式。
實在模式之争都是其次，玩家們最關切的仍是產物消耗和配送本錢。
“社區團購的上風在于完美的预售模子，可以有用低落库存。”刘鹏暗示，“這就象征着貨物没到堆栈就已被预定、售賣出去了。”次日直接举行配送如约，可以或许有用提高周转效力。
相對付传统商超、前置仓内提進步貨再贩賣配送的方法，以需定產的消耗率明显更低。
在刘鹏看来，在運配方法上，社區團購依靠于團长，使得配送不必要抵达用户终端，只需由團长放置举行C to C配送便可，而從都會中間仓直接發貨到指定小區，既節流了本錢，也提高了配送效力。
在2018年，社區團購模式一經推行就敏捷發酵，并引来本錢青眼。
据不彻底统计，仅2018年11月，天下最少有5家社區團購宣布完成新融資，金额都在万万美元级别。在社區團購模式的發祥地湖南长沙，至多同時存在超200家團購平台。
除昌盛優選、你我您和食享會等老牌玩家，赛道中也敏捷蹿出風头正劲的明星创業公司，好比邻邻壹、十荟團及松鼠拼拼等，本錢市場一時候如火如荼。
但高光時刻总會敏捷曩昔，只消一年，红极一時的社區團購臉部清潔霜，便步入調解期——供给链断裂、倒闭，坏動静相继所致，社區團購也没能烧出将来，本錢市場更是一度撤退，隔岸觀火。
松鼠拼拼陷倒闭風浪、十荟團归并你我您，2019的生鲜赛道堪称百孔千疮——没有人质疑這是一次蛮横發展後的大洗牌，只不外這惊雷来得有些太快了。
現在回首起来，這明显是一个奥妙時刻。在2019年底倒闭的生鲜平台很多，而转年年头的疫情迫使大師蜗居在家，活下来的生鲜配送平台终究迎来起色，此中社區團購模式也一晚上翻红。
以往，社區團購被認為是微商的進级版，广泛在三四線都會更受接待，而現在，疫情讓團購生鲜產物的消费习气從低線都會起头上移。
不管是生鲜赛道，仍是社區團購自己，到現阶段，行業玩家對供给链的存眷已逐步跨越對贸易模式的存眷，前者被说起的频率也愈来愈高。
這不能不提到中國农產物持久以来產销分手的近况。在出產端，我國农產物的出產相對于分离，到了收成季候，由于信息不合错误称且缺少贩賣渠道，散户出產的农產物常常销量欠安。“农夫丰登却不丰登”“成熟果實烂在地里賣不出去”的题目仍經常呈現在消息头条。
以社區團購模式為主的生鲜平台對农業范畴的参與，则试圖優化供给链各环節效力，以改良產销分手的近况。
而這个供给链重要包括產地貨源、仓储、運输、分拣及配送几个环節。
在传统畅通模式下，农產物從產地或基地運出後，必要颠末一级、二级，乃至三级批發市場，层层加價，终极才能配送到中小型門店供消费者筛選，此時畅通环節的本錢几近占到总本錢的50%。
這也恰是“產地直采”试圖解决的痛點——取缔中心环節，節省活動本錢。
但產地直采的可行性事實有多高？
“大部門企業都没法子做到產地直采。”持久為電商平台供给供给链辦事的权少爷（假名）對「枪弹財經」暗示，“农產物广泛缺少尺度化，產地直采大可能是‘噱头’。”
权少爷認為，单一品类的產地直采可以實現，但全品类的產地直采几近不成能實現。
他以瓜果举例，夏秋瓜代時節，桃、李子、杏、葡萄和瓜类恰是當季瓜果，此中桃子和瓜类可以做到產地直采，由于這些品类耐寄存，而葡萄等瓜果则消耗大，直采难度高。另外一个广泛纪律是，在節庆時代，好比元旦春節，大師消费意愿高，平台更舍得费錢做產地直采，采購的也可能是柑桔橙柚等耐消耗的品类。
“很多平台所说的‘產地直采’大可能是各省份站自行举行采購，依然要依靠于本地的一级批發市場。”权少爷说道。
若是说團購平台的竞争力在于将单一品类打透，是纵深标的目的，那末一级批發市場明显在品类宽度上，即SKU上更有上風。
至于生鲜品类的分拣事情就加倍繁杂，人力本錢也更高。
“在堆栈分拣环節就會有不少消耗。”生鲜行業软件技能辦事供给商蔬东坡CEO罗明對「枪弹財經」暗示，好比说消费者采辦了一块排骨，那末供给商在供貨時可能就是半扇白条猪肉，分拣員必要针對肉的分歧部位举行朋分，這就提高了本錢。
蔬菜也是同理。一颗白菜起首必要称重，再将外部毁坏的叶片去掉举行初加工，而這个环節不但损耗人力，此中消耗更是难以精准丈量。
在物流环節，還必要均衡貨物本錢和物流本錢的瓜葛。“若是運输的是高價品类還好，若是要運输白菜如许的低價品类，物流本錢极可能會跨越貨物自己的代價。”他弥补道。
农副產物供给链的繁杂性，也晋升了平台們的革新难度。
“自建供给链的长处在于自控力比力强，可是内部辦理效力不见得比第三方供给商更高。”罗明坦言，自建采購團队可能會呈現效力低下，乃至贪污败北征象。
既然革新难度高，生鲜平台們又為什麼必定要迎难而上？
“今朝生鲜行業尚没有構成一个行業尺度，這也象征着谁能率先创建起本身的尺度，谁就可以成為‘老迈’。”权少爷画龙點睛原形。
從近来社區團購范畴的几笔大额融資来看，已较着能感知到明星企業暗地里的巨擘战队。
早在2019年头，阿里就投資了十荟團，并開放旗下菜鸟驿站和十荟團互助，阿里旗下的大润發也起头给後者供貨。本年7月，有動静称阿里零售通奇迹部正筹辦新的社區團購项目，并规劃以伉俪店為按照地，将社區防護乳,團購营業接入到門店中。
而本年昌盛優選的C+轮融資，暗地里也有腾讯的多轮增持。
社區團購的流量進口價值，讓巨擘不吝花重金投入。
而從创業公司的角度看，再创融資记實無异于站在伟人的肩膀之上——究竟结果，比起物流消耗本錢，開城扩大才是真正布满血泪的战役。
起首是開辟新都會的本錢高。
“‘開城’建群很轻易，但關头是怎样把貨運到，”刘鹏暗示，“開城的先决前提是供给链要能笼盖到方针都會。”
在他眼里，社區團購點位的開辟本錢也相對于较高。好比平台方要包管社群里小區用户的活泼度和笼盖度，并經由過程貨物的高品格确保复購率和用户保存，這些都必要在C端举行邃密化運营。
而除精耕营業自己，社區團購平台還常常會堕入和團长和“地头蛇”的無奈博弈當中。
團长是平台發力社區的触角，但現實上，平台和團长之間始终连结着若即若离的毗连瓜葛。
平台看似具有小區的用户資本，但本色上這些資本把握在團长手中。若是團长由于小我缘由离任問题不大，若是被敌手挖角，或是團长甩開平台本身拿貨另建他群，平台则會显得十分被動。
“團长本色上是一个流量支點，是以在争取這个大眾資本時，起首要包管你的商品品格和辦事质量。”刘鹏暗示，平台必要具有较强的運营能力，如许團长赚錢會相對于轻松，也更愿意跟從平台。“今朝，悦店依靠于春播供给链的產物品格和品牌影响力是吸引團长参加的首要身分。”
他還弥补道，平台必要注重的是不克不及彻底寄托團长，他們能力過强對付平台来讲存在必定危害。
在供给链方面，更必要社區團購平台在開辟新都會時尽力“破冰”。
“固然社區團購的模式可以复制，可是每到一个新都會，平台必需要尊敬本地的遊戲法则。”权少爷坦言。
好比在開城時，起首要遵照本地的人脉法则。“试問一个外来品牌，能‘拿下’本地的工商和食藥监局吗？”权少爷暗示，在处所，若是没人承認你，賣工具也不會有消费者帮衬。
他说，在比拼供给链時，差距就加倍较着了——自家供给链力所不及，而处所的批發商可以實現供貨第二天达。而當你试圖找到本地的供给商谈互助時，還难免會被“敲竹杠”。
“‘地头蛇’的气力绝對不容小觑。”罗明说道，以超市為例，每一个处所都有本身的區域性商超品牌，由于处所常常存在着瓜葛網，若是你能和采購部司理创建起杰出瓜葛，你就可以把貨供给進去。
固然社區團購保存不容易，但關头仍是要修炼内功，处置好流量和供给链的瓜葛。“社區團購的流量本錢低，是以更必要辅之以扎實的供给链能力。”刘鹏暗示，二者只有相辅相成，才能到达雙螺旋上升的状况。
值得注重的是，社區團購平台依然必要向外界证實其大范围红利的能力，究竟结果只有真赚錢的才是好買賣。 |
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發表於 2022-7-2 11:58:10
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